|
מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.
שורש,שומר,פטרוזיליה,לוף,גזר
, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, פלפלים, שעועית, זוקיני, עדשים, חומוס, בטטה, ליים, בצל, מרק ירקות, ציר ירקות, שמן זית, פסטה, פילו, חיטה, לחם, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קרופניק הוא מרק פטריות, שמקבל את טעמו העמוק והיערי מחופן קטן של פטריות פורצ’יני מיובשות. הוא מכיל המון ירקות, פטריות טריות וגריסים ומתאים להגשה כארוחה ריחנית ומשביעה בקערה אחת. את הפלפל ואגו..
שורש,שומר,פטרוזיליה,לוף,גזר
, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, זוקיני, כרובית, בצל, גריסי פנינה, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שורש,שומר,פטרוזיליה,לוף,גזר
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, סלרי אמריקאי, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שורש,שומר,פטרוזיליה,לוף,גזר
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שורש,שומר,פטרוזיליה,לוף,גזר
, בצל, בטטה, קולורבי, סלרי, ראש שום, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח גס, טימין, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
שורש,שומר,פטרוזיליה,לוף,גזר
, חמאה, שמנת, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בטטה, בצלצלים, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.
שורש,שומר,פטרוזיליה,לוף,גזר
, שפונדרה בקר, עוף שלם, סלרי עלים, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
שורש,שומר,פטרוזיליה,לוף,גזר
, גבינת פרמזן, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, כרישה, עלי סלרי, עגבניות, ציר ירקות, מרק, קלי, גריסי פנינה, רוקט, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
באדיבות בל קפצן לסוגת
שורש,שומר,פטרוזיליה,לוף,גזר
, רסק עגבניות משומר, שורש פטרוזיליה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל אדום, עגבניות, קולרבי, מנגולד, בצל, שמן זית, פפריקה מתוקה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
כן. אני יודע שיש מיליונים, אבל אם לשפוט לפי התגובות המתקבלות כשאני מגיש אותו, זה שאני מכין הוא השני הכי טעים אחרי זה של דודה שלי... והתוספת שלה זה שתי כנפיים וגרוגרת של הודו למה שאני עושה :-..
שורש,שומר,פטרוזיליה,לוף,גזר
, כנפיים עוף, גרון עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי עלים, תפוחי אדמה, קישואים, בצל, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא