|
עוגה של פירות יבשים עם בצק שמרים וקרם פטיסייר
שזיף מיובש,-עצם בקר,-בשר בקר
, חלב, חמאה, אננס, משמש מיובש, תאנים, פפאיה מיובשת, דובדבן, יין לבן, מיץ תפוזים, שמרים, בצק, קמח, סוכר, שמן תירס, ביצים, קרם, קורנפלור, חלמון, ג'לי, מלח, מקל וניל, קינמון
www.mako.co.il
|
|
עוף עסיסי עם גוון מתקתק ואוריינטלי.
שזיף מיובש,-עצם בקר,-בשר בקר
, כרעיים עוף, חמאה, פלפל אדום, צימוקים, בטטה, בצל, לפת, יין לבן יבש, רוטב סויה, מרגרינה, רוטב צ'ילי, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, כורכום, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
תבשיל תרנגולת עם מלא ירוקים, לימון וקצת מתוק, בהשראת המטבח של ילדותי. טעם גן עדן של בית, קליל להכנה ובריא...
שזיף מיובש,-עצם בקר,-בשר בקר
, עוף שלם, כרעיים, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, שמן, פטרוזיליה, כורכום, פלפל, שמיר, נענע, מלח
www.mevashlim.com
|
|
צימעס (צימוקים), מיירן(גזר), מנה קבועה בביתנו בארוחת ראש השנה.
ניתן להשתמש בגזר טרי, פרוס או חתוך לריבועים, ואז הבישול ארוך מעט יותר. אני מביאה את גרסת הגזר הגמדי הקפוא, טעים באותה מידה.
www.mevashlim.com
|
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
שזיף מיובש,-עצם בקר,-בשר בקר
, כתף בקר, משמש מיובש, בצל שאלוט, שורש, סלרי, גזר, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
ארוחה מלאה בעלת טעם וניחום עשיר, שמותירה את האורחים שבעים ומרוצים.
המתכון קל להכנה רק נשמע מסובך..והאפשרויות למשחק בו רבות.
מומלץ בחום.
שזיף מיובש,-עצם בקר,-בשר בקר
, כבד עוף, עוף שלם, חמוציות, בצל, צנוברים, שמן זית, אורז, חרדל, דבש, מרק, חוואיג', מלח
www.mevashlim.com
|
|
בתוספת גלידה או קצפת הפאי הזה הוא קינוח נהדר, אבל הוא מתאים גם כעוגה לצד הקפה. את המתכון הבסיסי אפשר להכין עם פירות עונתיים שונים.
שזיף מיובש,-עצם בקר,-בשר בקר
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, שזיפים, דלישס, מיץ לימון, ברנדי, רום, סוכר לבן, קמח לבן, קרם, בצק, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה שטומנת בתוכה הפתעות של טעמים. מנה מפתיעה לארוחה חגיגית. אפשר לשחק עם המילוי ולשנות למלית פטריות או תרד.
שזיף מיובש,-עצם בקר,-בשר בקר
, חזה אווז, שייטל, בשר, קליפת תפוז, בצל שאלוט, יין אדום יבש, קורנפלור, צנוברים, שקדים, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שזיף מיובש,-עצם בקר,-בשר בקר
, תפוזים, לוף, תפוחי עץ, בננה, משמש מיובש, צימוקים, מיץ לימון, סוכרזית
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא