|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שזיפים,חצילים,-קלי
, בשר בקר טחון, קישואים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שזיפים,חצילים,-קלי
, אווז, גבינת פרמזן, בצל סגול, קישואים, שמפניון, פטריות, פורטבלו, זיתים, פרפאלה, פסטה, שמן זית, גרעין, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שום, בזיליקום, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
שזיפים,חצילים,-קלי
, חזה בקר, פרגיות, בשר בקר טחון, רימון, מלון, כרוב לבן, בצל, ארטישוק ירושלמי, בטטה, סלרי, שעועית, שעועית לבנה, חומוס, שזיף מיובש, משמש מיובש, יין אדום, חיטה, אורז, בורגול, ערמונים, פיסטוקים, צנוברים, שמן, רוטב סויה, פטרוזיליה, פפריקה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
תבשיל חמוץ עם בשר ששמים על אורז לבן
שזיפים,חצילים,-קלי
, כתף בקר, תפוחי אדמה, בצל, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, כורכום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
תבשיל אוסובוקו בבישול ארוך עם יין אדום
שזיפים,חצילים,-קלי
, אוסובוקו, בשר, עגבניות, בצל, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, שמן זית, טימין, פפריקה חריפה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
הטנזיה המרוקאית משתדרגת ומתמלאת בטעמים מרעננים וסינטה עסיסית. פשוט מעדן
שזיפים,חצילים,-קלי
, סינטה בקר, בצל, צימוקים, תאנים, לימון, כוסברה, סלרי, עגבניות, חומוס, כרובית, סוכר, שמן, אגוזים, שמן זית, נענע, שום, כורכום, פלפל, אגוז מוסקט, מלח
www.mako.co.il
|
|
הטנזיה המרוקאית משתדרגת ומתמלאת בטעמים מרעננים וסינטה עסיסית. פשוט מעדן
שזיפים,חצילים,-קלי
, סינטה בקר, בצל, צימוקים, תאנים, לימון, כוסברה, סלרי, עגבניות, חומוס, כרובית, סוכר, שמן, אגוזים, שמן זית, נענע, שום, כורכום, פלפל, אגוז מוסקט, מלח
www.mako.co.il
|
|
בצל ממולא באורז, משמשים ואגוזי מלך, מבושל יחד עם פירות יבשים. מנה שיכולה לשמש כמנה ראשונה או כתוספת ותשמח גם צימחונים וטבעונים
שזיפים,חצילים,-קלי
, בשר, עלי גפן, משמשים, בצל, אגוזי מלך, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, קינמון, כורכום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
משדרגים את מנת העוף וממלאים בקוביות של בטטה, פטריות ופירות יבשים, מוסיפים רוטב שזיפים ודבש ומגישים עם פירה
שזיפים,חצילים,-קלי
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, בשר, טלה, שורש פטרוזיליה, שמפניון, פטריות, משמשים, תפוחי אדמה, בטטה, סלרי, בצל, גזר, יין אדום, רום, שמן זית, דבש, פלפל שחור, נענע, רוזמרין, שומשום, מלח גס, שמיר
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא