|
זוהי שעתם הגדולה של פירות הקיץ. כולם צבעוניים, מתוקים, לחים ועסיסיים. וכשהם בעונתם, הם במיטבם – טעימים להפליא ומכילים את מירב הרכיבים התזונתיים
שזיפים,לפת,חמאה
, שמנת, חלב, שזיף אדום, נקטרינה, אפרסק, ענבים ירוקים, מנגו, תאנים, פירות יער, משמשים, קמח לבן, שקדים, אבקת סוכר, ביצים, קרם פטיסייר, קרם, חלמון, סוכר, קורנפלור, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
הצימעס המקוריים הם למעשה קונפי גזר. תבשיל של טבעות גזר, המבושל זמן רב בשומן וממתיק (כאן חמאה ודבש). את הבצל המסורתי החלפתי בבצלי שאלוט ואת השזיפים - בתמרים.
שזיפים,לפת,חמאה
, תמר, בצל, גזר, לוף, מיץ לימון, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגה נפוצה מאד באוסטריה וגם באזורים מסוימים באיטליה
שזיפים,לפת,חמאה
, קליפת לימון, דובדבן, אפרסק, תפוזים, שומר, לוף, אלכוהול, ברנדי, ליקרים, אבקת סוכר, ביצים, קמח, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף עסיסי עם גוון מתקתק ואוריינטלי.
שזיפים,לפת,חמאה
, כרעיים עוף, שזיף מיובש, פלפל אדום, צימוקים, בטטה, בצל, יין לבן יבש, רוטב סויה, מרגרינה, רוטב צ'ילי, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, כורכום, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
