|
מנת פתיחה מקורית שתקשט את שולחן החג בשלל צבעים - סלט סלק, צנוברים, נענע, שזיפים וגבינת קשקבל
שזיפים,סלק,-פסטה
, גבינת קשקבל, כוסברה, שומר, מיץ רימונים, צנוברים, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, שמן זית, סוכר חום, נענע, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שזיפים,סלק,-פסטה
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שזיפים,סלק,-פסטה
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
שזיפים,סלק,-פסטה
, פילה בקר, עוף, רימון, מלון, עלי סלק, מנגולד, משמשים, יין אדום, פיסטוקים, צנוברים, מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
שזיפים,סלק,-פסטה
, חלב, גבינת קשקבל, שומר, כוסברה, מיץ רימונים, צנוברים, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, שמן זית, סוכר חום, נענע, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של שף אבי קונפורטי.
שזיפים,סלק,-פסטה
, גבינת עיזים, חלב, עלי בייבי, אנדיב, עולש, ליים, חומץ בלסמי, אגוזי לוז, אגוזים, שקדים, רוטב צ'ילי, חרדל, סוכר, שמן, קלי, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
סלט סלק עם צנוברים, שזיפים מיובשים, מיץ רימונים ועוד - בריא וטעים.
באדיבות שף שאול בן אדרת.
שזיפים,סלק,-פסטה
, כוסברה, מיץ רימונים, צנוברים, חומץ בלסמי, סילאן תמרים, שמן זית, נענע, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
מתכון של אבי קונפורטי, מסעדת צ'ימיצ'נגה.
שזיפים,סלק,-פסטה
, גבינה כחולה, גבינה, צנון, נבטים, ליים, לוף, חומץ שרי, שקדים, רוטב צ'ילי, סוכר, שמן, קלי, ג'ינג'ר, רוקט, בזיליקום, מנטה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים גלי כנרת שבטבריה .
שזיפים,סלק,-פסטה
, פילה בקר, עוף, עלי סלק, מנגולד, משמשים, יין אדום, פיסטוקים, צנוברים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
רוטב חמוץ-חריף נפלא ורב שימושי, שבלעדיו אין קיום למטבח הגרוזיני.
מגישים אותו לצד מאכלי בשר (במיוחד שישליק) או לצד מאכלי דגים.
משתמשים בו גם לתיבול סלטים ומנות ראשונות (כמו במנת הסלק שלעיל)..
שזיפים,סלק,-פסטה
, ראש שום, פלפלים, כוסברה, גרעין, שמיר, בזיליקום, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|