מתכונים עם שזיפים, פילו, יין

מולטי קומפוט

מתכון פטנט! אפשר להגיש כדרך הטבע - בתוך לפתן; אפשר להפוך לסוג של מאפה, ואפילו לעשות לו הסבה לגרניטה - תלוי בעונה ובנסיבות. לקבלת מנה צבעונית ומעניינת גוונו בסוגי הפירות ושלבו גם את הסוגים החדשים והמעניינים.

שזיפים,פילו,יין , קרם פרש, קליפת תפוז, חמוציות, תותים, פפאיה, מנגו, משמשים, לפת, יין אדום יבש, סוכר וניל, סוכר חום, אגוזים, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, קינמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני קומפוט

www.hashulchan.co.il

עוגת תפוחים סילאנית בחושה ועסיסית במיוחד

תודה ליפעתי על התמונה. את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה. יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש. ..

שזיפים,פילו,יין , בקר, חלב, דובדבן, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, אגסים, יין אדום, רום, אבקת אפיה, אבקת סוכר, אגוזים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, וניל, שמן, קמח, דבש, קינמון

ראו גם: מתכוני עוגת תפוחים, מתכוני בחושה, מתכוני עסיסית

www.pirge.co.il

סלסילות פילו ממולאות בסלט אגוזים עם פטריות, כרישה וחזה אווז

סלסילות פילו ממולאות בסלט אגוזים עם פטריות, כרישה וחזה אווז בסגנון הילטון טאיוון מעדן מלכים מנת פתיחה או מתאבן סופני מדהים ביופיו וטעמו

שזיפים,פילו,יין , חזה אווז, בצל, פטריות שמפיניון, פטריות, מחמאה, אגוזי פקאן, אגוזי מלך, צנוברים, שמן שומשום, רוטב סויה, חומץ בן יין, ריבת שזיפים, שומשום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני סלסילות פילו, מתכוני פילו ממולאות, מתכוני סלט

www.cookshare.co.il

פאי אגסים ביין אדום

בישראל יש אגסים כל השנה ולכן הפאי הזה תמיד בעונה. מכינים אותו בשלושה שלבים: בצק שאופים מראש, קרם וניל ואגוזי לוז וגולת הכותרת - אגסים מבושלים ביין אדום

שזיפים,פילו,יין , שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אגסים, מיץ לימון, יין אדום, ברנדי, פודינג וניל, אגוזי לוז, ביצים, סוכר, קמח, קרם, בצק, מקל קינמון, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני פאי אגסים, מתכוני אגסים ביין אדום, מתכוני אגסים ביין

food.nana10.co.il

עוגת דבש שיכורה

עוגת דבש מיוחדת עם קוביות תפוחי עץ ותמרים שהושרו ביין אדום. ויש גם בונוס: היא טעימה אפילו יותר יום - יומיים אחרי האפייה

שזיפים,פילו,יין , גבינה, לבנה, תפוחי עץ, רימון, תפוחים, תמר, תותים, מיץ לימון, יין אדום, ברנדי, רום, אבקת סוכר, סוכר חום, סוכר לבן, שקדים, ביצים, חלבון, אגוז מוסקט, קקאו, ריבה, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני עוגת דבש, מתכוני עוגת, מתכוני דבש

food.nana10.co.il

עוגה בחושה עם פירות בברנדי

עוגה בחושה מלאה בפירות יבשים שהושרו בברנדי מספר שעות בטרם הוספו לתערובת

שזיפים,פילו,יין , שמנת חמוצה, חמאה, תאנים, פפאיה מיובשת, משמשים, אגסים, תפוחי עץ, יין אדום, ברנדי, אבקת אפיה, אגוזי מלך, תרסיס שמן, אגוזים, ביצים, סוכר, קמח

ראו גם: מתכוני עוגה בחושה, מתכוני פירות, מתכוני ברנדי

food.nana10.co.il

מאפה פילוי אישי בשזיפים ביין

מאפה אישי מעלי פילו במילוי קרם שקדים עם שזיפים ואגוזי מלך מושרים ביין

שזיפים,פילו,יין , חמאה, אגסים, יין אדום, ברנדי, אבקת סוכר, אגוזי מלך, קרם שקדים, תרסיס שמן, ביצים, קינמון

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני אישי, מתכוני שזיפים

food.nana10.co.il

צלי כתף

אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי. מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.