|
טנזיה מאכל מרוקאי בשלל פירות מקורמלים ושקדים.
מגישים על אורז בשר עוף או קציצות לפי בחירה .
כרגיל,אני מגוונת ומטעימה בעוד תבלינים וצבעים.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר 3 בצלים חתוכים לאורך פר..
שזיפים,פלפל שחור,לפת,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-תאנים
, עוף, בקר, צימוקים, פטריות, תמר, בצל, דבלה, בטטה, משמשים, אגסים, יין אדום, גרעין, מרק עוף, שקדים, סילאן תמרים, אורז, שמן, קינמון, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
טנזיה על קוסקוס על אורז ועוד
למעשה טנזיה מתאימה לתוספת גם לכדורי בשר גם לעוף וגם לצלי בשר
המרכיבים לטנזיה זהים לכל השידוכים
אפשר לגרוע ולהוסיף פירות יבשים כיד הדמיון .
המצרכים וההכנה:
שמים ב..
שזיפים,פלפל שחור,לפת,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-תאנים
, בשר, צימוקים, תמר, בטטה, בצל, גרעין, מרק עוף, קוסקוס, שקדים, סילאן תמרים, אורז, שמן, קינמון, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
עוף דבש שזיפים-פירגה עוף /כנפיים בדבש ושזיפים
מצרכים:
שמים בתבנית אפיה עמוקה:
עוף שלם או חלקי עוף
3 בצלים פרוסים מטוגנים ב-4 כפות שמן
2 - 3 כפות אבקת מרק בצל
כף או שתיים דבש
מעט פלפל שחור
ק..
שזיפים,פלפל שחור,לפת,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-תאנים
, עוף שלם, כנפיים עוף, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, יין, סירופ, שמן, דבש, אבקת מרק, קינמון, גזר
www.pirge.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שזיפים,פלפל שחור,לפת,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-תאנים
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, קולורבי, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
שזיפים,פלפל שחור,לפת,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-תאנים
, עוף, כרעי עוף, שורש, בצל, קולרבי, בירה לבנה, צנוברים, פתיתים, אורז, שמן, צנים, מרק עוף, פטרוזיליה, גזר, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
שזיפים,פלפל שחור,לפת,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-תאנים
, אוכף טלה, בשר בקר, בצל, משמש מיובש, שזיף מיובש, צנוברים, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח גס, בהרט
www.foodis.co.il
|
|
עוף עסיסי עם גוון מתקתק ואוריינטלי.
שזיפים,פלפל שחור,לפת,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-תאנים
, כרעיים עוף, חמאה, שזיף מיובש, פלפל אדום, צימוקים, בטטה, בצל, יין לבן יבש, רוטב סויה, מרגרינה, רוטב צ'ילי, דבש, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין, כורכום, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
הצימעס המקוריים הם למעשה קונפי גזר. תבשיל של טבעות גזר, המבושל זמן רב בשומן וממתיק (כאן חמאה ודבש). את הבצל המסורתי החלפתי בבצלי שאלוט ואת השזיפים - בתמרים.
שזיפים,פלפל שחור,לפת,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-תאנים
, חמאה, תמר, בצל, גזר, לוף, מיץ לימון, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאת: השף מיקי סויסה מסעדת לונה אשקלון
שזיפים,פלפל שחור,לפת,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-תאנים
, אוכף טלה, בשר בקר, בצל, משמש מיובש, שזיף מיובש, צנוברים, שמן זית, שום, פטרוזיליה, מלח גס, בהרט
www.2eat.co.il
|
שזיפים,פלפל שחור,לפת,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������,-תאנים
, שוק טלה, משמשים, תמר, צנובר, בצל, לימון, אגוזי פקאן, פיסטוקים, שמן זית, קמח מצה, שקדים, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא