|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שזיפים,פלפל,חצילים,בשר
, בשר בקר טחון, קישואים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תבשיל אוסובוקו בבישול ארוך עם יין אדום
שזיפים,פלפל,חצילים,בשר
, אוסובוקו, עגבניות, בצל, קברנה סוביניון, יין אדום יבש, שמן זית, טימין, פפריקה חריפה, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
שזיפים,פלפל,חצילים,בשר
, חזה בקר, פרגיות, בשר בקר טחון, רימון, מלון, כרוב לבן, בצל, ארטישוק ירושלמי, בטטה, סלרי, שעועית, שעועית לבנה, חומוס, שזיף מיובש, משמש מיובש, יין אדום, חיטה, אורז, בורגול, ערמונים, פיסטוקים, צנוברים, שמן, רוטב סויה, פטרוזיליה, פפריקה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
בצל ממולא באורז, משמשים ואגוזי מלך, מבושל יחד עם פירות יבשים. מנה שיכולה לשמש כמנה ראשונה או כתוספת ותשמח גם צימחונים וטבעונים
שזיפים,פלפל,חצילים,בשר
, עלי גפן, משמשים, בצל, אגוזי מלך, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, קינמון, כורכום, מלח
food.nana10.co.il
|
משדרגים את מנת העוף וממלאים בקוביות של בטטה, פטריות ופירות יבשים, מוסיפים רוטב שזיפים ודבש ומגישים עם פירה
שזיפים,פלפל,חצילים,בשר
, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, טלה, שורש פטרוזיליה, שמפניון, פטריות, משמשים, תפוחי אדמה, בטטה, סלרי, בצל, גזר, יין אדום, רום, שמן זית, דבש, פלפל שחור, נענע, רוזמרין, שומשום, מלח גס, שמיר
food.nana10.co.il
|
הישר ממטבחה של סבתו, מביא השף והבעלים של מסעדת מיתוס, קובי עבד, מתכון לחצילונים ביתיים בטעם מתקתק.
רעבים? קדימה, לעבודה!
שזיפים,פלפל,חצילים,בשר
, טלה, בצל לבן, בצל, יין אדום, אורז, מחמאה, שמן, מלח, פלפל שחור, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
|