|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שזיפים,פלפל,מיץ רימונים,בשר בקר,-עלי דפנה
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, שמן זית, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאכל פרסי מסורתי. מתכון של השף אלון ראובן, מסעדת 'ארנולד'.
שזיפים,פלפל,מיץ רימונים,בשר בקר,-עלי דפנה
, פילה מדומה בקר, כתף בקר, לימון פרסי, לימון, חבושים, בצל, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, מלח
food.walla.co.il
|
מנה חגיגית של צלעות טלה צרובות, מוגשות עם שזיפים יבשים ממולאים בבשר טלה ובקר ומבושלים בציר רימונים וסילאן
שזיפים,פלפל,מיץ רימונים,בשר בקר,-עלי דפנה
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, צלעות טלה, זוקיני, רימון, בצל, גזר, שמן זית, סילאן תמרים, גרגיר נחלים, פטרוזיליה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|