|
מתכון השף רמי סוויסה- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שזיפים,רוזמרין,יין
, כתף טלה, ציר בקר, בצל, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
שזיפים,רוזמרין,יין
, עופיון, גזר, שמפניון, פטריות, שורש פטרוזיליה, בטטה, סלרי, משמשים, בצל, יין אדום, שמן זית, קלי, דבש, נענע, שמיר, מלח, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
שזיפים,רוזמרין,יין
, אוסובוקו, טלה, פלפל אדום, משמשים, תאנים, תמר, גזר, בצל אדום, סלרי, עגבניות, יין מרלו, קמח, שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, פפריקה, פלפל שחור, מלח ים, זרעי כוסברה, אורגנו, שום, נענע
www.foodis.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שזיפים,רוזמרין,יין
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
חשוב מאוד להביא את חזה העוף לטמפרטורת החדר לפני הצלייה, אחרת הנתח יתייבש מבחוץ ובתוכו הוא עדיין יהיה נא
שזיפים,רוזמרין,יין
, חזה עוף, כוסברה, תמר, דבלה, מיץ תפוחים, יין אדום, אגוזי לוז, שמן זית, מצה, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, מרווה
food.walla.co.il
|
|
שזיפים,רוזמרין,יין
, עוף, בקר, בשר, טלה, כתף טלה, ציר בקר, דג לוקוס, משמשים, בצל, ג'ין, יין אדום, סוכר חום, שקדים, שמן, שמיר, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מנה חגיגית לשולחן החג - נתחי בשר ברוטב יין אדום ושזיפים מוגשים עם פירה תפוחי אדמה שסופג את הרוטב מהבשר
שזיפים,רוזמרין,יין
, אווז, בשר, פלפל חריף, בצל לבן, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, דבש, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שזיפים,רוזמרין,יין
, פילה מדומה בקר, בצל אדום, סלרי, לוף, כרישה, בצלצלים, שזיף צהוב, משמשים, יין אדום יבש, שמן זית, מרק עוף, ערמונים, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
|
שילוב מעניין, ניחוח מדהים, בטעם של עוד, חגיגי והכי חשוב קל מאד להכנה.
מיוחד לראש השנה.
שזיפים,רוזמרין,יין
, עוף שלם, תפוחי עץ, נקטרינה, אגסים, יין לבן, דבש, שמן זית, קינמון, מלח, פלפל לבן, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
שידוך טעמים מדהים - תאנים טריות במילוי בשר טחון ופיסטוקים קצוצים
שזיפים,רוזמרין,יין
, בשר בקר, חזה עוף, געפילטעפיש, פלפל צהוב, צימוקים, פטריות, כוסברה, משמשים, תאנים, לימון, נבטים, בצל, חסה, יין אדום, גרעיני חמנייה, אגוזי מלך, פיסטוקים, גרעין, שמן זית, אגוזים, שקדים, אגוזי קשיו, אורז, דבש, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא