|
תבשיל עממי רוסי, המבוסס במקורו על נתחים מובחרים פחות, הדורשים בישול ממושך יותר. בגרסה שלפניכם אפשר להחליף את צלעות העגל גם בפילה בקר. המתיקות של השזיפים ממותנת על ידי החומץ ומעניקה טעם ייחודי לבשר.
שזיפים,שומן אווז,קינמון,ברנדי,-������������������������������������,-לחם
, בשר, בצל, קוניאק, חומץ תפוחים, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, מרק, ציפורן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
