יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..
שיבולת שועל,טחינה,ג'ינג'ר,אורז,-שניצל
, חלב, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, גזר, אגוזי קשיו, קורנפלור, שמן זית, קמח מצה, טפיוקה, חזרת, טופו, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, ציפורן, זנגביל, מלח ים, טימין, שום
www.mevashlim.com
|