חמוץ-חריף-מתוק, צבעוני, רענן ונהדר באופן כללי
שייטל,לימון,לוף,בשר,-מלח
, בקר, פלפל אדום, בצל ירוק, צנון, כוסברה, שורש, מנגו, גזר, מיץ לימון, רוטב דגים, רוטב צ'ילי, סוכר, שמן, פלפל שחור, ג'ינג'ר
food.walla.co.il
|
שייטל,לימון,לוף,בשר,-מלח
, פלפל אדום, בצל ירוק, צנון, כוסברה, שורש, מנגו, גזר, מיץ לימון, רוטב דגים, סוכר, שמן, פלפל שחור
www.mouse.co.il
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
שייטל,לימון,לוף,בשר,-מלח
, פילה בקר, סטייק, סינטה בקר, לימון כבוש, פלפל ירוק, בצל סגול, חרדל דיז'ון, חלמון, שמן זית, צלפים, פיתה, ביצים, פטרוזיליה, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
הגרסה היפנית לקרפצ'ו עשויה בשר צרוב, נא לגמרי במרכזו, שמוגש עם תיבול חמוץ-מתוק-מלוח-חריף. נבטי הצנונית, שהיום אפשר להשיגם במרכולים, מוסיפים גם יופי וגם חריפות מתונה שמשלימה את המנה
שייטל,לימון,לוף,בשר,-מלח
, פילה בקר, סינטה בקר, ביף בקר, בצל ירוק, צנון, מיץ ליים, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן זית, חרדל, פפריקה חריפה, זנגביל
food.walla.co.il
|
|
|