|
שייטל,פלפל,מלח גס,בשר,-בצל סגול
, לימון כבוש, לימון, חומוס, אגוזי מלך, שמן זית, פיתה, פסטו, דבש, בזיליקום, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
שייטל,פלפל,מלח גס,בשר,-בצל סגול
, פלפלים, תותים, בצל, עראק, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, נענע, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של תמר סגרי בנוסח יהודי רומאי. המקבילה היהודית הכשרה למנת הפתיחה האיטלקית הקלאסית - פרושוטו עם מלון. במקום הפרושוטו משתמשים בבשר בקר מומלח. אם יש תאנים, אפשר להמיר את המלון בתאנים טריות ובשלות.
food.walla.co.il
|
|
שייטל,פלפל,מלח גס,בשר,-בצל סגול
, אפרסמון, לימון, תותים, לפת, סלק, חומץ בלסמי, שמן זית, רוטב צ'ילי
food.walla.co.il
|
|
פרוסות דקות של נתח שייטל צלוי במחבת לצד בטטות בתנור עם טחינה וסילאן
שייטל,פלפל,מלח גס,בשר,-בצל סגול
, כבד, בטטה, בצל, סילאן תמרים, שמן זית, טחינה
food.nana10.co.il
|
|
תעלה במרכזו של נתח מאורך מאפשרת למלא אותו ללא קשירות. פילה הוא נתח קלאסי למשימה, אבל קצב מיומן יכול לחתוך לאותה צורה גם נתח של שייטל (ראמפ), שהוא טעים לא פחות (ואולי יותר)
שייטל,פלפל,מלח גס,בשר,-בצל סגול
, זיתים ירוקים, עגבניות שרי, חצילים, שמן זית, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מרווה
food.walla.co.il
|
|
מתכון בנוסח יהודי רומאי. המקבילה היהודית הכשרה למנת הפתיחה האיטלקית הקלאסית - פרושוטו עם מלון. במקום הפרושוטו משתמשים בבשר בקר מומלח. כשתגיע עונת התאנים, תוכלו להמיר את המלון בתאנים טריות ובשלות.
שייטל,פלפל,מלח גס,בשר,-בצל סגול
, פרושוטו, בשר בקר, כבד, תאנים, מלון, תמר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה קלה אסיאתית מוקפצת בסגנון קוריאני
שייטל,פלפל,מלח גס,בשר,-בצל סגול
, פלפל חריף, בצל ירוק, שעועית, כוסברה, נבטים, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן שומשום, שמן זית, רוטב סויה, פלפל שחור, נענע
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא