גרסה שלנו למנה שמגיעה מבית אמא פולנייה. הכמויות נתונות לשינוי על פי העדפות אישיות, מצאי ומספר הסועדים, אבל חשוב שחלקי העוף יהיו טריים מאוד.
שמיר,כבד עוף
, קורקבנים עוף, כנפיים עוף, שומן אווז, גרון עוף, סלרי עלים, פלפל חריף, בצל, גזר, לוף, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
שמיר,כבד עוף
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
הכמויות ל-30 קרפלעך בערך (שש מנות)
שמיר,כבד עוף
, כנפיים עוף, שפונדרה בקר, עלי סלרי, בצל, גזר, ביצים, שמן, קמח, קלי, בצק, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קורנית, טימין, דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמיר,כבד עוף
, כבדי עוף, עוף, בצל ירוק, מרגרינה, ביצים, פיסטוקים, פילו, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.munch.co.il
|
שמיר,כבד עוף
, בשר, בצל, מרק עוף, ביצים, פירורי לחם, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
ארוחה קלה (או מנה ראשונה), אלגנטית, רעננה וטעימה מאוד.
שמיר,כבד עוף
, דג סול, חסה, חומץ בן יין אדום, חומץ בלסמי, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, עירית, טרגון, דפנה, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
שמיר,כבד עוף
, צימוקים, בצל, משמשים, אורז, צנוברים, מרגרינה, מרק עוף, סוכר, פלפל שחור, מלח, קינמון, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
שמיר,כבד עוף
, צימוקים, בצל, משמשים, אורז, צנוברים, מרגרינה, מרק עוף, סוכר, פלפל שחור, מלח, קינמון, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
|