|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שמיר,כוסברה,חמאה,-קלי
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, מלפפונים חמוצים, פטריות, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמיר,כוסברה,חמאה,-קלי
, עוף, גבינת פרמזן, שמנת, שמנת חמוצה, יוגורט, קשקבל, כרישה, תירס, סלרי, סוכר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, זנגביל, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן
שמיר,כוסברה,חמאה,-קלי
, שוק טלה, כבד, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, אפרסק, ליים, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, מרינדה, גרעין, דבש, פטרוזיליה, טרגון, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.
שמיר,כוסברה,חמאה,-קלי
, ציר דגים, דג לבן, בצל סגול, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, פלפל שחור, טימין, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמיר,כוסברה,חמאה,-קלי
, יוגורט, לבנה, תרד, יין לבן יבש, מיץ לימון, קמח תופח, צנוברים, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
שמיר,כוסברה,חמאה,-קלי
, דג אנשובי, דג דניס, פלפל אדום, פלפל ירוק, מיץ לימון, רוזמרין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון ''על האש''
שמיר,כוסברה,חמאה,-קלי
, בשר, דג פורל, עגבניות, בצל ירוק, בצל לבן, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
המרק הזה מתאים לפסח, כאשר בשוק יש כרישה חדשה ומתחילה עונת הגזר הלבן(הפרסניפ)-
מקור מצוין לחומצה פולית וסיבים תזונתיים.
שמיר,כוסברה,חמאה,-קלי
, שמנת, גזר לבן, בצלצלים, כרישה, בצל, שמן זית, חלב קוקוס, פלפל אנגלי, דפנה, אגוז מוסקט, מלח, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
שמיר,כוסברה,חמאה,-קלי
, דג סול, שמנת חמוצה, גבינה צהובה, קשקבל, בצל, שמן קנולה, שמן, מיונז, ביצים, קמח תופח, פירורי לחם, אבקת מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח, טימין, שומשום
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא