|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמיר,לימון,כרישה,כוסברה,אורז
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, עלי סלרי, בצל, מיץ לימון, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמיר,לימון,כרישה,כוסברה,אורז
, כרוב לבן, סלרי, גזר, בצל, שמן זית, אורז פרסי, רסק עגבניות, צנוברים, פפריקה מתוקה, עלי דפנה, פטרוזיליה, שום, בזיליקום, נענע
www.bishulim.co.il
|
שמיר,לימון,כרישה,כוסברה,אורז
, בשר, טלה, עדשים חומות, חומוס, שעועית לבנה, עגבניות, סלרי, לוף, בצל, מיץ לימון, קמח, אטריות, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|