מתכונים עם שמיר, סלרי עלים, בצל, ביצים

קציצות ירקות מהמרק

כשאני כשאני מכינה מרק ירקות אני שמה קצת יותר ירקות כדי שאפשר יהיה להכין קציצות טעימות וצבעוניות. אלה הירקות מסיר המרק להכנת הקציצות: 2 גזרים שלמים 2 קישואים שלמים 2 תפוחי אדמה ואפשר גם בטטה ..

שמיר,סלרי עלים,בצל,ביצים , תפוחי אדמה, קישואים, בטטה, פירורי לחם, מרק ירקות, מרק עוף, קמח מצה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות ירקות, מתכוני קציצות, מתכוני ירקות

www.pirge.co.il

מרק צח עם כופתאות תרד

שמיר,סלרי עלים,בצל,ביצים , סלרי, כרישה, דלעת, קישואים, שורש פטרוזיליה, תרד, מרק, קמח, שמן, גזר, פטרוזיליה, עשבי תיבול, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק צח, מתכוני כופתאות, מתכוני תרד

www.sirim.co.il

הסביח של מסעדת קימל

את הלימונים הכבושים אפשר לקנות מוכנים, אבל מומלץ להכין לבד

שמיר,סלרי עלים,בצל,ביצים , תפוחי אדמה, חצילים, עגבניות, כוסברה, פלפל ירוק, לימון, פלפלון חריף, סלרי, שורש, מיץ לימון, עמבה, רוטב צ'ילי, טחינה, נענע, שום, פטרוזיליה, עשבי תיבול, טימין

ראו גם: מתכוני סביח, מתכוני קימל

www.mevashlim.com

מרק רומני עם קציצות בשר - צ'ורבה קו פרישוארה

מרק חמצמץ לימי החורף הקרים. הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז. מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי. במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..

שמיר,סלרי עלים,בצל,ביצים , בשר בקר טחון, ציר בקר, ציר עוף, לימון, גזר, חומץ בן יין לבן, ציר ירקות, אורז, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני רומני, מתכוני קציצות בשר

www.mevashlim.com

מרק קניידלך עוף

מנה יפהפייה וטעימה לעילא.המתכון יתאים ל6-8 סועדים. ניתן, כמובן, להגדיל הכמויות ליותר סועדים.

שמיר,סלרי עלים,בצל,ביצים , עוף שלם, ירכיים עוף, כנפיים עוף, עצם בקר, בשר, שומר, גזר, חלבון, חלמון, קמח מצה, אורז, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קניידלך, מתכוני עוף, מתכוני קניידלך

www.mevashlim.com

גפילטע פיש עוף

אוקסימורן שכזה. האורח האיטלקי הזהיר שגפילטע פיש מקרפיון עושה לו רע ואז הוכן המתכון הזה על בסיס מתכון יהודי ותיק. התוצאה - קציצות בהירות שניראות כמו הדבר האמיתי וטעמן מרגש.