|
הוא למעשה מרק עוף צח, בסיסי ולא עשיר, וקל מאוד להכין אותו. מכינים שני ליטר, או יותר, מחלקים לקופסאות ומקפיאים.
שמיר,סלרי עלים,כרישה,כנפיים עוף,-אגוז מוסקט
, עצמות עוף, סלרי, ליים, בצל, גזר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין
www.mevashlim.com
|
|
גרסה שלנו למנה שמגיעה מבית אמא פולנייה. הכמויות נתונות לשינוי על פי העדפות אישיות, מצאי ומספר הסועדים, אבל חשוב שחלקי העוף יהיו טריים מאוד.
שמיר,סלרי עלים,כרישה,כנפיים עוף,-אגוז מוסקט
, קורקבנים עוף, שומן אווז, גרון עוף, כבד עוף, פלפל חריף, בצל, גזר, לוף, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
חובה להכין את המרק יום קודם - תמיד המרק של אתמול יותר טעים. מהבשרים שנשארים מהמרק - אפשר להכין ארוחה טעימה וקלה. אצלנו מקובל לאכול אותה למחרת ראש השנה.
שמיר,סלרי עלים,כרישה,כנפיים עוף,-אגוז מוסקט
, אוסובוקו, עוף שלם, עגל חלב, הודו, בקר, בשר, עגבניות, שומר, בצל, לוף, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון למרק הכי בסיסי, הכי עשיר, המביא רפואה לנשמה בכל זמן. הפנצילין של האמא היהודיה מכל התפוצות.
שמיר,סלרי עלים,כרישה,כנפיים עוף,-אגוז מוסקט
, עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לוף, קמח מצה, ביצים, טופו, שמן, מרק, עשבי תיבול, פלפל לבן, זנגביל, גזר, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מתכון למרק הכי בסיסי, הכי עשיר, המביא רפואה לנשמה בכל זמן. הפנצילין של האמא היהודיה מכל התפוצות.
שמיר,סלרי עלים,כרישה,כנפיים עוף,-אגוז מוסקט
, עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לוף, קמח מצה, ביצים, טופו, שמן, מרק, עשבי תיבול, פלפל לבן, זנגביל, גזר, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מתכון למרק הכי בסיסי, הכי עשיר, המביא רפואה לנשמה בכל זמן. הפנצילין של האמא היהודיה מכל התפוצות.
שמיר,סלרי עלים,כרישה,כנפיים עוף,-אגוז מוסקט
, עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לוף, קמח מצה, ביצים, טופו, שמן, מרק, עשבי תיבול, פלפל לבן, זנגביל, גזר, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מתכון למרק הכי בסיסי, הכי עשיר, המביא רפואה לנשמה בכל זמן. הפנצילין של האמא היהודיה מכל התפוצות.
שמיר,סלרי עלים,כרישה,כנפיים עוף,-אגוז מוסקט
, עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לוף, קמח מצה, ביצים, טופו, שמן, מרק, עשבי תיבול, פלפל לבן, זנגביל, גזר, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
מתכון למרק הכי בסיסי, הכי עשיר, המביא רפואה לנשמה בכל זמן. הפנצילין של האמא היהודיה מכל התפוצות.
שמיר,סלרי עלים,כרישה,כנפיים עוף,-אגוז מוסקט
, עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לוף, קמח מצה, ביצים, טופו, שמן, מרק, עשבי תיבול, פלפל לבן, זנגביל, גזר, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
כן. אני יודע שיש מיליונים, אבל אם לשפוט לפי התגובות המתקבלות כשאני מגיש אותו, זה שאני מכין הוא השני הכי טעים אחרי זה של דודה שלי... והתוספת שלה זה שתי כנפיים וגרוגרת של הודו למה שאני עושה :-..
שמיר,סלרי עלים,כרישה,כנפיים עוף,-אגוז מוסקט
, גרון עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, קישואים, שומר, בצל, גזר, לוף, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אוקסימורן שכזה. האורח האיטלקי הזהיר שגפילטע פיש מקרפיון עושה לו רע ואז הוכן המתכון הזה על בסיס מתכון יהודי ותיק. התוצאה - קציצות בהירות שניראות כמו הדבר האמיתי וטעמן מרגש.
שמיר,סלרי עלים,כרישה,כנפיים עוף,-אגוז מוסקט
, גרון הודו, חזה עוף, בצל, שומר, רום, ביצים, חלה, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא