|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות. קיימים לפחות 5 מיני צ’ורבה שאמא היתה מכינה לנו, כל אחד אופייני לאזור אחר ברומניה. הכי אני אוהב את הגרסה עם הכבש, שאני מכין מטלה של “מרינדו”. הלאושטיי..
שמיר,עלי סלרי,בשר
, צלעות טלה, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, כרישה, שורש, כרוב, בצל, מיץ לימון, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
שמיר,עלי סלרי,בשר
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, לימון, כוסברה, בצל, כרישה, מיץ לימון, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק עשיר בטעמים של פעם, עם מגוון ירקות, עשבי תיבול ובשר בקר שאחרי בישול ארוך יוצא רך וטעים מאין כמותו
שמיר,עלי סלרי,בשר
, בשר בקר, בצל, סלק, עגבניות, תפוחי אדמה, סלרי, רסק עגבניות, סוכר, קמח, שום, גזר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
"רורמה סבזי" זה מתכון פרסי שמאד מזכיר את החורש סבזי.
"רורמה" פירושו "צלי" ו"סבזי" פירושו "ירק" וזה אכן צלי בשר
מבושל עם המון המון ירק ורוטב לימוני משגע!
בנוסף לכל החגיגה הזו שבסיר מתווספת..
שמיר,עלי סלרי,בשר
, בשר בקר, בצל, לימון, כוסברה, שעועית אדומה, לוביה, פטרוזיליה, חילבה, מלח, פלפל שחור, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
שמיר,עלי סלרי,בשר
, בשר בקר טחון, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, גזר, סלרי, סולת, שמן, צנוברים, מרק, רסק עגבניות, סוכר, מלח, שום, בהרט, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמיר,עלי סלרי,בשר
, אוסובוקו, שוקיים עוף, עצם בקר, שריר בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, שורש, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמיר,עלי סלרי,בשר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, שורש, כרוב, מרק ירקות, אורז, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
נזיד חמצמץ עשיר בירקות שורש, בשר ועצמות
שמיר,עלי סלרי,בשר
, צלעות טלה, גמבה, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, כרישה, כרוב, בצל, יין, אורז, ביצים, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
שמיר,עלי סלרי,בשר
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, לימון, כוסברה, שורש, בצל, גזר, לוף, מיץ לימון, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
שמיר,עלי סלרי,בשר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, בצל, כרוב, עגבניות, סלרי, שורש, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, אורז, חומץ, סוכר, גזר, פטרוזיליה, שום, פלפל, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|