להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פלפל אדום,מלח,לימון,יין,בצל,ארוגולה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, רוקט, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, פלפל אדום, מלח, לימון, יין, בצל, ארוגולה?
- הכל על מתכונים עם שמיר, פלפל אדום, מלח, לימון, יין, בצל, ארוגולה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|