להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פלפל לבן,לבנה,גזר,גבינה,בשר,בצל
, ציר דגים, דג דניס, חמאה, פלפל אדום, לימון, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, פלפל לבן, לבנה, גזר, גבינה, בשר, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמיר, פלפל לבן, לבנה, גזר, גבינה, בשר, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|