להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,דפנה,גזר
, ציר דגים, בשר, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
המרק הזה מתאים לפסח, כאשר בשוק יש כרישה חדשה ומתחילה עונת הגזר הלבן(הפרסניפ)-
מקור מצוין לחומצה פולית וסיבים תזונתיים.
שמיר,פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,דפנה,גזר
, שמנת, גזר לבן, בצלצלים, כרישה, בצל, כוסברה, שמן זית, חלב קוקוס, אגוז מוסקט, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, פלפל לבן, פלפל אנגלי, חמאה, דפנה, גזר?
- הכל על מתכונים עם שמיר, פלפל לבן, פלפל אנגלי, חמאה, דפנה, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|