להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,פלפל לבן,פלפל אנגלי,לבנה,דפנה,גזר
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, פלפל אדום, לימון, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, פלפל לבן, פלפל אנגלי, לבנה, דפנה, גזר?
- הכל על מתכונים עם שמיר, פלפל לבן, פלפל אנגלי, לבנה, דפנה, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|