להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,קלי,לימון,דפנה,גזר,בקר,בזיליקום
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, קלי, לימון, דפנה, גזר, בקר, בזיליקום?
- הכל על מתכונים עם שמיר, קלי, לימון, דפנה, גזר, בקר, בזיליקום
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|