|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,קלי,מיץ לימון,בקר
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
שמיר,קלי,מיץ לימון,בקר
, עצם בקר, עגבניות, מלפפונים, פלפל צהוב, בצל, כוסברה, לימון, קליפת לימון, בצל ירוק, קוסקוס, שמן זית, שום, פטרוזיליה, נענע, פלפל, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול
www.bishulim.co.il
|
שמיר,קלי,מיץ לימון,בקר
, בשר בקר, בשר, יוגורט, תפוחי אדמה, לימון, תפוחי עץ, שורש, עלי סלרי, ביצים, קמח, שמן, מרק, מלח, פלפל שחור, שום, פלפל, נענע, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
שמיר,קלי,מיץ לימון,בקר
, ציר בקר, עוף, עגבניות, אפונה, בצל, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
|
איכות המרק תלויה, כרגיל, בשימוש בציר טוב. מי שמקצר הליכים ומשתמש באבקה, טוב יעשה אם יפחית את השימוש בה לכמות מינימלית (הרבה פחות ממה שכתוב על האריזה).
שמיר,קלי,מיץ לימון,בקר
, ציר בקר, עוף, עגבניות, אפונה, בצל, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
טעם וצבע שיחדרו מיד ללבם של חובבי סלק
שמיר,קלי,מיץ לימון,בקר
, בשר בקר טחון, צימוקים, בצל, לוף, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
חיי מדף: עד חצי שנהרוטב חמצמץ חריף מהמטבח הגרוזיני, המוגש לצד סלטים, מאכלי בשר ודגים.
שמיר,קלי,מיץ לימון,בקר
, בשר, פלפל ירוק, שזיפים, כוסברה, שומר, גרעין, סוכר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
