השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
שמיר,ראס אל חנות,קינמון,ציפורן,פלפל שחור
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כנפיים עוף, חזה עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, שמן זית, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, מלח ים, חילבה, טימין, מרווה, סומאק, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|