להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמיר,ריבת תפוזים,קלי,בקר,בצל,ארוגולה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן סויה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמיר, ריבת תפוזים, קלי, בקר, בצל, ארוגולה?
- הכל על מתכונים עם שמיר, ריבת תפוזים, קלי, בקר, בצל, ארוגולה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|