|
אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.
שמיר,שום,פפריקה חריפה,חומוס,בצל,בזיליקום,-כרובית
, פלפל חריף, בצל סגול, רימון, פלפלים, חצילים, כוסברה, יין לבן, אגוזי מלך, חומץ, שמן, קמח, מרק, עשבי תיבול, כורכום, מלח גס, נענע
www.hashulchan.co.il
|
