|
פרוסות בקר עדינות מושרות בסויה, גינגר ויין לבן ומטוגנות עם תרד, שמן בוטנים ושום - מתכון מפתיע למנה בשרית עשירה בטעמים
שמן בוטנים,ג'ינג'ר,בקר
, שייטל, סינטה בקר, בשר, תירס, תרד, פלפלים, יין לבן יבש, רוטב סויה, מרק עוף, עמילן תירס, קורנפלור, סוכר, זנגביל, שום
www.mako.co.il
|
|
שיפודי רוטב בוטנים נפוצים בכל דרום-מזרח אסיה. כל בשר יתאים - עוף, טלה, עגל, או חזיר. ישנן כמובן וריאציות תיבול שונות בהתאם לנוהגי החריפות ומצאי הבשר, אבל העיקרון פחות או יותר דומה ומורכב ממרינדה, צלייה ורוטב.
שמן בוטנים,ג'ינג'ר,בקר
, חזה עוף, בשר, ליים, בצל, מיץ לימון, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, משחת קארי, רוטב סויה, סוכר חום, מרינדה, זנגביל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה קלאסית מהמטבח הסיני שמשלבת בתוכה שיטות בישול שונות, משרה עבור נתחי הבשר, בישול מוקדם של הברוקלי וטיגון ערבוב בשלבים להשגת תוצאה מרבית בכל הקשור לטעם, צבעוניות ומרקם.
שמן בוטנים,ג'ינג'ר,בקר
, שייטל, בשר, כתף בקר, ברוקולי, שורש, בצל, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר חום, זנגביל, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
