|
שף רהב הררי מכין מנה קיצית של עוף בקארי תוצרת בית עם המון עשבי תיבול וחלב קוקוס, מוגש על מצע אורז יסמין ריחני. מתכון מצולם
שמן בוטנים,קארי,לימונית,ג'ינג'ר
, כבדי עוף, כנפיים עוף, כרעי עוף, דג מושט, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, פלפל אדום, דובדבן, בצל ירוק, לימון, אבוקדו, כוסברה, שומר, ליים, זיתים, מיץ לימון, וודקה, רוטב עגבניות, אורז יסמין, רוטב צ'ילי, חלב קוקוס, שמן קנולה, שמן צמחי, גרעין, למון גראס, פלפל שחור, עשב לימון, בזיליקום, נענע, מלח ים, שום
food.nana10.co.il
|
פילה סלמון בטעמים של המזרח הרחוק, מיפן דרך סין, מתאילנד ועד הודו, אפוי בתנור במחבת פלדה. דרך מצוינת להכנת המנה.
שמן בוטנים,קארי,לימונית,ג'ינג'ר
, דג סלמון, שורש, רוטב טריאקי, שמן שומשום, דבש, זנגביל, פלפל
www.mevashlim.com
|
הסלמון הטרי מקבל שדרוג טעמים ממגוון התבלינים הטריים (ג'ינג'ר, למון גראס ושום), ממרח הקארי, רוטב הטריאקי והדבש. הבישולטיגון הוא קצר והתוצאה מדהימה.
שמן בוטנים,קארי,לימונית,ג'ינג'ר
, דג סלמון, שורש, בצל, רוטב טריאקי, שמן שומשום, משחת קארי, דבש, זנגביל
www.mevashlim.com
|
אטריות ביצים מוקפצות בסגנון מלזי, ארוחה מלאה בווק אחד. הטעמים המלזים משלבים את טעמי הקארי בבישול של טיגון ערבוב. כמו כן במטבח המלזי נוהגים להשתמש במגוון רחב של תבלינים ועשבי תיבול וכמובן בהרבה חריף.
שמן בוטנים,קארי,לימונית,ג'ינג'ר
, חזה עוף, פטריות פורטובלו, כרוב לבן, קישואים, נבטים, שורש, בצל, גזר, אטריות ביצים, משחת קארי, רוטב סויה, רוטב דגים, פלפל צ'ילי, למון גראס, זנגביל, שום
www.mevashlim.com
|
|
|