מתכונים עם שמן זית, מרווה, מלח, גזר, בשר בקר ללא ציפורן

תבשיל בשר עם עריסה ועם גזר לבן וכתום

שילוב מופלא של טעמים, צבעים וניחוחות - תבשיל בשר עשיר עם שני סוגי גזרים - לבן וכתום

שמן זית,מרווה,מלח,גזר,בשר בקר,-ציפורן , שריר בקר, ראש שום, בצל, שורש פטרוזיליה, גזר לבן, עריסה, מרק עוף, עלי דפנה, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני תבשיל בשר, מתכוני עריסה, מתכוני גזר

www.mako.co.il

ראגו בולונז – בלי סיבוכים

שמן זית,מרווה,מלח,גזר,בשר בקר,-ציפורן , בשר בקר טחון, סלרי, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, שום

ראו גם: מתכוני ראגו, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

מרק כרוב עם שעועית ותפוחי אדמה

מרק חורפי וסמיך מכרוב שחור, שעועית, כרישה, תפוחי אדמה ועגבניות. הלחם בתחתית יספוג את כל הטעמים ויהווה תוספת נהדרת

שמן זית,מרווה,מלח,גזר,בשר בקר,-ציפורן , דג דניס, חמאה, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, סלרי עלים, פלפל חריף, פלפל שאטה, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, כרישה, יין לבן, פרוסות לחם, לחם שחור, מרק, בזיליקום, רוזמרין, טימין, שום

ראו גם: מתכוני מרק כרוב, מתכוני שעועית, מתכוני תפוחי אדמה

food.nana10.co.il

אוסובוקו עם תבשיל שעועית

נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה

שמן זית,מרווה,מלח,גזר,בשר בקר,-ציפורן , אוסובוקו, נקניקיה, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני תבשיל שעועית, מתכוני שעועית

food.nana10.co.il

ללבבות ארטישוק טריים ממולאים בבשר

שמן זית,מרווה,מלח,גזר,בשר בקר,-ציפורן , בשר בקר טחון, ארטישוק, לימון, בצל, סלרי, לוף, כוסברה, מיץ לימון, מצה, ביצים, שום, פלפל, כמון

ראו גם: מתכוני לבבות ארטישוק, מתכוני ממולאים בבשר, מתכוני ארטישוק

www.bishulim.co.il

צלי בשר ביין אדום

האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..

שמן זית,מרווה,מלח,גזר,בשר בקר,-ציפורן , בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, יין אדום, פילו, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני בשר ביין, מתכוני יין אדום

www.mevashlim.com

ראגו טלה בענבים וקרעי לחם קלויים

מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה