מתכונים עם שמן זית, יין, בצק ללא קלי, ללא וודקה

פשטידת בשר

שמן זית,יין,בצק,-קלי,-וודקה , בשר בקר, סלרי, גזר, בצל, עגבניות, יין אדום, שמן, רסק עגבניות, בצק עלים, שום, מלח, פלפל, בזיליקום

ראו גם: מתכוני פשטידת בשר, מתכוני פשטידת, מתכוני בשר

www.sirim.co.il

ביף וולינגטון

מנה עיקרית חגיגית שתרשים כל סועד, המוגשת ברוב הדר במסעדות היוקרה

שמן זית,יין,בצק,-קלי,-וודקה , בשר, פילה בקר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, סוכר, בצק עלים, ביצים, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ביף וולינגטון, מתכוני וולינגטון, מתכוני ביף

www.mako.co.il

ביף וולינגטון

מנה עיקרית חגיגית שתרשים כל סועד, המוגשת ברוב הדר במסעדות היוקרה

שמן זית,יין,בצק,-קלי,-וודקה , בשר, פילה בקר, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש, סוכר, בצק עלים, ביצים, טימין, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ביף וולינגטון, מתכוני וולינגטון, מתכוני ביף

www.mako.co.il

דג אפוי במעטפת סלרי כנען ולימון בליווי רוטב שמנת בזיליקום

שמן זית,יין,בצק,-קלי,-וודקה , דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, גבינה, בצל שאלוט, פלפל אדום, עלי סלרי, עגבניות, צנובר, לימון, יין לבן, בצק עלים, ביצים, אגוז מוסקט, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דג אפוי, מתכוני מעטפת, מתכוני סלרי

www.chef-lavan.co.il

הבצק המושלם לפיצה עבה ועסיסית

מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים

שמן זית,יין,בצק,-קלי,-וודקה , שמנת, עגבניות, פתיתים, שמרים, טחינה, סוכר, קמח, קפה, מרק, עשבי תיבול, בזיליקום, מלח ים, טרגון

ראו גם: מתכוני בצק, מתכוני פיצה, מתכוני עסיסית

www.chef-lavan.co.il

טארט טטן כרישה

דרך פשוטה ונהדרת להכין מאפי ירקות על בסיס בצק קנוי - זה יכול להיות בצק פילאס, עלים או מלאווח. במקום כרישה אפשר להכין עם בצל, גזר או קישוא (ואפשר גם תערובת של כמה ירקות). וכל זה בלי ללכלך מחב..

שמן זית,יין,בצק,-קלי,-וודקה , קישואים, כרישה, ליים, בצל, גזר, לוף, פלפל שחור, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני כרישה

www.hashulchan.co.il