|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שמן זית,קלי,פטרוזיליה,עצם בקר,בצל,-קמח,-זעתר
, עוף, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, תמצית וניל, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שמן זית,קלי,פטרוזיליה,עצם בקר,בצל,-קמח,-זעתר
, פרגיות, כרעיים, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
Sarde a Beecafico הוא מעדן סיצילאני נפוץ, שנקרא על שמה של ציפור זעירה ( בקפיצ'יו). כמוה נראים הסרדינים הטריים, אחרי המילוי.
שמן זית,קלי,פטרוזיליה,עצם בקר,בצל,-קמח,-זעתר
, בשר, סרדינים, זיתים שחורים, צימוקים, לפת, מיץ תפוזים, מיץ לימון, פירורי לחם, צנוברים, צלפים, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
את המתכון הזה למדנו להכין פעם מגברת צעירה בת העיר קליארי שבסרדיניה, אי עתיר בכרמים ובבני צאן. היא השתמשה אז בבשר גדי ובתיבול גבינת צאן. אנחנו עיברתנו וגיירנו את תבשיל המוסקים העתיק הזה והתוצאה - שפתיים יישקו
שמן זית,קלי,פטרוזיליה,עצם בקר,בצל,-קמח,-זעתר
, כתף טלה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פטריות, פירורי לחם, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,קלי,פטרוזיליה,עצם בקר,בצל,-קמח,-זעתר
, דג בס, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, סלרי, לוף, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, גזר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
שוק טלה במילוי פטריות, צנוברים קלויים, בצל מטוגן וקליפת לימון
שמן זית,קלי,פטרוזיליה,עצם בקר,בצל,-קמח,-זעתר
, נקניקיה, חזה עוף, שוק טלה, בשר, קליפת לימון, פורטבלו, פטריות, רום, פירורי לחם, צנוברים, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
שמן זית,קלי,פטרוזיליה,עצם בקר,בצל,-קמח,-זעתר
, בשר בקר, ציר עוף, קליפת לימון, עגבניה תמר, עגבניות, בצל לבן, גזר, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיצים, צנוברים, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
קציצות של פרגיות בניחוח שומר וגרידת לימון. אין הרבה תבשילים יותר ביתיים מזה.
שמן זית,קלי,פטרוזיליה,עצם בקר,בצל,-קמח,-זעתר
, כרעיים עוף, פרגיות, בשר, פלפל שאטה, עגבניות, לימון, שומר, ביצים, לחם, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
את המתכון הזה למדנו להכין מגברת צעירה בת לעיר קליארי שבסרדניה, אי עתיר בכרמים ובבני צאן. היא השתמשה בבשר גדי ובתיבול גבינת צאן. אנחנו עיברתנו וגיירנו את תבשיל המוסקים העתיק והתוצאה – שפתיים ישקו.
שמן זית,קלי,פטרוזיליה,עצם בקר,בצל,-קמח,-זעתר
, כתף טלה, עגבניה שרי, תפוחי אדמה, עגבניות, פטריות, פירורי לחם, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,קלי,פטרוזיליה,עצם בקר,בצל,-קמח,-זעתר
, בשר, ציר בקר, שורש, דלעת, שעועית יבשה, יין אדום יבש, שום, גזר, רוזמרין, טימין, דפנה
www.munch.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, קלי, פטרוזיליה, עצם בקר, בצל ללא קמח, ללא זעתר?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, קלי, פטרוזיליה, עצם בקר, בצל ללא קמח, ללא זעתר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
לעמוד הבא