|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,יין אדום,-שום,-קלי
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, קמח, טימין, פלפל שחור, גזר, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון מצוין לצלי בקר פרוס אפוי במילוי חציל, עגבניות ונענע, מתכון קדירה, תבשיל חורפי מבקר של אדום אדום
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,יין אדום,-שום,-קלי
, בקר, בשר, ציר בקר, בצל לבן, גזר, חצילים, עגבניות, בצל, שמן צמחי, רסק עגבניות, פלפל, מלח, טימין, נענע, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,יין אדום,-שום,-קלי
, עוף, בשר, חזה אווז, בצלצלים, שמפיניון, פטריות, קמח, שמן, מרינדה, פלפל, מלח, גזר, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון של מסעדת פסטה מיאה
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,יין אדום,-שום,-קלי
, בשר בקר טחון, חמאה מלוחה, חלב, עגבניות, בצל, יין אדום יבש, רום, קמח לבן, ביצים, חלמון, בשמל, אגוז מוסקט, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,יין אדום,-שום,-קלי
, בשר בקר טחון, חמאה מלוחה, חלב, בצל, יין אדום יבש, רסק עגבניות, אגוזי מלך, רוטב בשמל, קמח, אגוז מוסקט, גזר, פלפל, מלח
rest.co.il
|
|
האח הגדול והבוגר של הבולונז - פסטה ברוטב עגבניות עם בשר קצוץ ועשבי תיבול. שלב אחרי שלב כולל תמונות
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,יין אדום,-שום,-קלי
, שפונדרה בקר, בקר, בשר, עלי סלרי, שורש, בצל, רוטב עגבניות, פסטה, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, רוזמרין, גזר, טימין
food.nana10.co.il
|
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,יין אדום,-שום,-קלי
, חזה אווז, בשר בקר טחון, שפונדרה בקר, כבדי עוף, ציר בקר, בצל לבן, גזר, לוף, עגבניות, רסק עגבניות, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,יין אדום,-שום,-קלי
, ירך חזיר, בצל, שורש פטרוזיליה, עגבניות, קמח, שמן, מלח, פלפל שחור, גזר, טימין, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,יין אדום,-שום,-קלי
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, עגבניות, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,עלי דפנה,סלרי,יין אדום,-שום,-קלי
, בשר בקר טחון, גבינת פרמזן, חמאה מלוחה, חלב, בצל, עגבניות, יין אדום יבש, קמח, גזר, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא