|
ארוחה בסיר אחד - צבעונית וטעימה במיוחד. את ההשראה למתכון קיבלתי ממתכונים מהמטבח הטרינידדי, שנתקלתי בהם בשיטוטי ברשת. אהבתי את האופן שבו המטבח הזה מצרף אורז לקטניות, את הבישול בחלב קוקוס ואת ..
שמן זית,אורז בסמטי,-פסטרמה,-חזה הודו
, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כנפיים עוף, עוף, פלפל אדום, שעועית, שומר, בצל, רוטב סויה, שמן קוקוס, רוטב צ'ילי, אגוזים, סוכר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קורנית, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,אורז בסמטי,-פסטרמה,-חזה הודו
, בצל, לוף, קמח חומוס, פפריקה מתוקה, פלפל צ'ילי, פלפל לבן, ג'ינג'ר, כורכום, שום
www.xnet.co.il
|
|
שילוב מנצח של טעם וצבע. עוד מתכון לרפרטואר מתכוני האורז
שמן זית,אורז בסמטי,-פסטרמה,-חזה הודו
, פטריות שיטאקי, פלפל חריף, עגבניות, שעועית, כוסברה, תירס, בצל, גזר, יין, שמן צ’ילי, גרעין, מרק עוף, טבסקו, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
שמן זית,אורז בסמטי,-פסטרמה,-חזה הודו
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,אורז בסמטי,-פסטרמה,-חזה הודו
, חמאה, תפוחי אדמה, דובדבן, שומר, פיסטוקים, שקדים, סירופ, סוכר, קינמון, כורכום, זעפרן, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מאפה-פשטידה בשילוב מיוחד של חצילים ושומר המעניק לו טעם מיוחד ונפלא
שמן זית,אורז בסמטי,-פסטרמה,-חזה הודו
, גבינת צ'דר, גבינת מוצרלה, חצילים, גמבה, שומר, בצל, עגבניות, רסק עגבניות, סוכר, שום, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
המנגל העממי משתדרג לארוחת גורמה אמיתית באדיבות השף צרלי פדידה מסעדת Olive Leaf בשרתון תל אביב
שמן זית,אורז בסמטי,-פסטרמה,-חזה הודו
, פרגיות, פלפל אדום, בצל סגול, עדשים שחורות, עגבניות, בצל, חומץ, פלפל, מלח, סומאק, כמון
www.mako.co.il
|
|
ארז קומורובסקי במתכון לטבית גלילי, עוף ממולא בטלה ,אורז ,חומוס וצימוקים
שמן זית,אורז בסמטי,-פסטרמה,-חזה הודו
, בשר טלה טחון, שומר, צימוקים, בצל, חומוס, רוטב עגבניות, פלפל שחור, כמון, זעפרן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
חיים כהן מציג מתכון נפלא מארצות הבלקן, שמוגש בדרך כלל במגש המזטים. התוספת של הדבש מתאימה אותו גם לצלוחית הקינוחים, עם תה חם, לימון ונענע
www.mako.co.il
|
|
דוחול ספאדי ממסעדת דאינא בנצרת משתף אותנו במנה חגיגית מלאת טעמים וניחוחות עם הטוייסט המיוחד והמזוהה של מסעדת דאינא . והפעם כתף טלה נימוח ומלא ובשרני על מצע אורז בסמטי עם זעפרן צימוקים ושקדים.
שמן זית,אורז בסמטי,-פסטרמה,-חזה הודו
, כתף טלה, בשר, צימוקים, שקדים, שום, עשבי תיבול, טימין, טרגון, זעתר, מלח גס, פלפל, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן, זעפרן
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא