|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן זית,בצל,בייקון,אווז,-תפוחי אדמה
, בקר, בשר, חזה אווז, ציר בקר, שומר, סלרי, גזר, עגבניות, יין אדום, שום, בזיליקום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן זית,בצל,בייקון,אווז,-תפוחי אדמה
, בקר, בשר, חזה אווז, ציר בקר, שומר, סלרי, גזר, עגבניות, יין אדום, שום, בזיליקום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן זית,בצל,בייקון,אווז,-תפוחי אדמה
, בקר, בשר, חזה אווז, ציר בקר, שומר, סלרי, גזר, עגבניות, יין אדום, שום, בזיליקום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?
שמן זית,בצל,בייקון,אווז,-תפוחי אדמה
, בקר, בשר, חזה אווז, ציר בקר, שומר, סלרי, גזר, עגבניות, יין אדום, שום, בזיליקום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,בצל,בייקון,אווז,-תפוחי אדמה
, ציר עוף, שמנת חמוצה, אפונה ירוקה, סלרי, מרק, גזר, שום, דפנה, פלפל לבן, מלח
www.rotev.co.il
|
|
מתכון של רובר קורטין מאה הנפלאות של הבישול הצרפתי
שמן זית,בצל,בייקון,אווז,-תפוחי אדמה
, חזה אווז, עדשים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, ציפורן, מלח ים, גזר, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,בצל,בייקון,אווז,-תפוחי אדמה
, חזה אווז, בשר לבן, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שומר, כרוב, רוטב עגבניות, פרוסות לחם, ביצים, פטרוזיליה, אורגנו, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
שמן זית,בצל,בייקון,אווז,-תפוחי אדמה
, בשר בקר טחון, חזה אווז, ציר בקר, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,בצל,בייקון,אווז,-תפוחי אדמה
, בשר בקר טחון, חזה אווז, ציר בקר, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
למרות הקושי הקל זהו מתכון שחובה לנסות.
שמן זית,בצל,בייקון,אווז,-תפוחי אדמה
, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, ציר עוף, שומן אווז, גזר, כרישה, עגבניות, כרוב, יין לבן, קמח, ביצים, צנוברים, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא