|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שמן זית,בשר בקר טחון,בצל,אורז פרסי,אורז,-תירס
, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, שמן קנולה, סוכר, דבש, פלפל אנגלי, נענע, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עלי גפן ממולאים בשר ואורז
שמן זית,בשר בקר טחון,בצל,אורז פרסי,אורז,-תירס
, עלי גפן, מיץ לימון, רכז רימונים, צנוברים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: טיגוןסוג מנה: אורזזמן הכנה: 30 דקות הכנה
..
www.sugat.com
|
|
גרסה פרטית לקציצות בשר, אפונה ואורז במראה חדשני. כדורי בשר בגודל ביס לבשו גלימת אורז קופצני ובושלו בציר מבושם בלימון פרסי שחור. הכנתי מצע של אפונה, רק שבמקום לבשל אותה, היא נאפתה עם ביצים ונ..
שמן זית,בשר בקר טחון,בצל,אורז פרסי,אורז,-תירס
, ציר עוף, עגבניות שרי, לימון, אפונה, משחת קארי, ביצים, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,בשר בקר טחון,בצל,אורז פרסי,אורז,-תירס
, טלה, ראש סלרי, כוסברה, משמשים, לימון, מיץ רימונים, צנוברים, סירופ, סוכר, פלפל שחור, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
אחת המנות היותר מפוארות של המסורת הקולינרית של קהילת יהדות סוריה. המתכון טיפה מסובך, אבל שווה את המאמץ. לא מדובר כאן בקציצות קובה קטנות הדורשות מיומנות ידנית של שען, אלא קובות גדולות ונוחות ..
שמן זית,בשר בקר טחון,בצל,אורז פרסי,אורז,-תירס
, בשר טלה טחון, משמש מיובש, משמשים, סלרי, מיץ רימונים, מיץ לימון, רכז רימונים, צנוברים, סוכר, גרגירי כוסברה, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
פלפלים ממולאים באורז ובשר - שטוגנו קודם והתבשלו ברוטב עגבניות עם ניחוח קינמון.
שמן זית,בשר בקר טחון,בצל,אורז פרסי,אורז,-תירס
, הודו, רסק עגבניות משומר, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, סוכר לבן, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנת אורז מעולה עם בשר טחון
שמן זית,בשר בקר טחון,בצל,אורז פרסי,אורז,-תירס
, בצל ירוק, כוסברה, שורש, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
