מתכונים עם שמן זית, זיתים שחורים, גבינת עיזים

פיצות מיני בבסיס בצק עלים במגוון טעמים

פיצות מיני משולחן החג הכינה אחותי ללא מקור והובא כפי שהוכתב לי. (אשמח למתן הקרדיט לבעל/ת המתכון) אהבנו ונזלל כלא היה………… המצרכים ואופן ההכנה: בצק עלים..

שמן זית,זיתים שחורים,גבינת עיזים , גבינת מוצרלה, גבינה, משמש מיובש, תמר, בצק עלים, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס

ראו גם: מתכוני פיצות, מתכוני מיני, מתכוני בסיס בצק

www.pirge.co.il

שקשוקת פלפלים ופטה לצד חצילים ממולאים

שתי מנות נהדרות המקושרות בעזרת פוקאצ'ת סרדינים טרייה. כל הנותר הוא לבחור מה לשים עליה

שמן זית,זיתים שחורים,גבינת עיזים , סרדינים, גבינת פטה, יוגורט, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פרסה, עגבניות, בצל סגול, חצילים, בצל ירוק, בצל, מלפפונים, לימון, ביצים, קמח, שמרים, סוכר, בצק, צנוברים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, פלפל, נענע, שמיר

ראו גם: מתכוני שקשוקת, מתכוני פלפלים, מתכוני פטה

www.mako.co.il

פאי פסטה סלמון וצלפים

שמן זית,זיתים שחורים,גבינת עיזים , דג סלמון, גבינת כבשים, גבינת קממבר, גבינה לבנה, שמנת, חמאה, חמוציות, שומר, פירורי לחם, קמח תופח, בוטנים, צלפים, ביצים, פסטה, בצק, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני פאי, מתכוני פסטה סלמון, מתכוני צלפים

www.ynet.co.il

סופלה קר של ריקוטה ועשבי תיבול

אין יותר גבינה מזה: מנה ראשונה אידיאלית לשולחן החג של שבועות, ואיזה כיף שזה סופלה במינימום עבודה, בלי כל הטרחה של האפייה. ענני גבינה עם עשבי תיבול במרקם חלומי.

שמן זית,זיתים שחורים,גבינת עיזים , פרושוטו, בייקון, גבינת ריקוטה, גבינה, גבינת חלומי, מנגולד, חלבון, פולנטה, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, טימין, עירית, טרגון, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני סופלה, מתכוני ריקוטה, מתכוני עשבי תיבול

www.hashulchan.co.il

טרין של פולנטה במילוי גבינת עיזים, מנגולד וזיתים שחורים

ההשראה למנה היא הטרין של צ’רלי טרוטר, השף המהולל, שמשבץ אותו בכמהין ובתוכו נחה יונה עטופה במנגולד. אז את המנגולד השארתי, את הכמהין החלפתי בזיתים שחורים ואת היונה - בגבינת עיזים. התוצאה מרהיבה לא פחות.

שמן זית,זיתים שחורים,גבינת עיזים , גבינת מסקרפונה, גבינה, חמאה, חלב, פלפלים, מנגולד, לפת, פולנטה, קרח, פלפל שחור, כמהין, מלח

ראו גם: מתכוני טרין, מתכוני פולנטה, מתכוני במילוי גבינת עיזים

www.hashulchan.co.il

סוכריות כרוב ממולאות בריקוטה ובזיליקום

מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.