|
הפאייה היא תבשיל ססגוני ומששביע, שבבסיסו אורז מתובל בזעפרן. אומרים שמקורה בוולנסיה, בירת האורז הספרדית, אך כל חבל ארץ בספרד מתגאה בנוסח המייחד אותו. שם התבשיל נובע מהכלי שבו מכינים ומגישים א..
שמן זית,זעפרן,-שזיפים
, נקניקיה, שוקיים עוף, ירכיים עוף, כנפיים עוף, קבנוס, שעועית ירוקה, פלפל אדום, עגבניות, אפונה, בצל, מרק עוף, אורז, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,זעפרן,-שזיפים
, חמאה, תפוחי אדמה, דובדבן, שומר, אורז בסמטי, פיסטוקים, שקדים, סירופ, סוכר, קינמון, כורכום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
תרנגולת אפויה בזעפרן, מתכון לעוף. מתכון של ארז קומורובסקי
שמן זית,זעפרן,-שזיפים
, כרעיים, עוף, מאש, פלפל ירוק, כוסברה, ארטישוק, יין לבן יבש, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, גרעין, בצק, קמח לבן, פלפל לבן, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
ארז קומורובסקי במתכון לטבית גלילי, עוף ממולא בטלה ,אורז ,חומוס וצימוקים
שמן זית,זעפרן,-שזיפים
, בשר טלה טחון, שומר, צימוקים, בצל, חומוס, אורז בסמטי, רוטב עגבניות, פלפל שחור, כמון, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
חגיגה של דגים ופירות ים במרק עם ניחוח צרפתי באדיבות "על השולחן"
שמן זית,זעפרן,-שזיפים
, ציר דגים, דג בקלה, דג דניס, דג לברק, דג סול, פלפל אדום, שומר, בצל, עגבניות, קליפת תפוז, רום, לחם לבן, חלמון, מרק, שמן, בגט, פלפל צ'ילי, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
חגיגה של טעמים לכבוד ראש השנה - פילה דג רך ועסיסי ברוטב חמאה, שום ויין לבן על מצע מענג של תרד וגזרים
שמן זית,זעפרן,-שזיפים
, ציר דגים, גבינה צהובה, חמאה, תרד, יין לבן, אניס, שום, טימין, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
שמן זית,זעפרן,-שזיפים
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תבשיל טלה עם בצל ותבלינים, ירקות ופירות בקרמל עדין
שמן זית,זעפרן,-שזיפים
, כתף טלה, בקר, בצל, שומר, בצל סגול, דלעת, משמשים, סוכר, רוטב סויה, פלפל, מלח, שום, קינמון, ג'ינג'ר, גזר
www.mako.co.il
|
|
חגיגה של טעמים לכבוד ראש השנה - פילה דג רך ועסיסי ברוטב חמאה, שום ויין לבן על מצע מענג של תרד וגזרים
שמן זית,זעפרן,-שזיפים
, ציר דגים, גבינה צהובה, חמאה, תרד, יין לבן, אניס, שום, טימין, מלח, גזר
www.mako.co.il
|
|
תבשיל טלה עם בצל ותבלינים, ירקות ופירות בקרמל עדין
שמן זית,זעפרן,-שזיפים
, כתף טלה, בקר, בצל, שומר, בצל סגול, דלעת, משמשים, סוכר, רוטב סויה, פלפל, מלח, שום, קינמון, ג'ינג'ר, גזר
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא