|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,חלב,גבינת עיזים,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק. מנגולד עכשיו בעונה, אבל כמובן שאפשר להחליף אותו בתרד, תרד תורכי או עלי סלק אדום - כל..
שמן זית,חלב,גבינת עיזים,בצק
, גבינת פרמזן, חמאה, מנגולד, בצל, וודקה, שמן אבוקדו, שמרים, ביצים, קמח, חלה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחמניות נהדרות להגשה לצד פלטת גבינות או בארוחה אלגנטית
שמן זית,חלב,גבינת עיזים,בצק
, גבינה, בצל סגול, פלפלים, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן קנולה, ריבת בצל, לחמניה, ריבה, סוכר, קמח, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
כנראה שזה הלחם הכי יפה וטעים שתכינו - פרח לחמניות של בצק עם גבינת פטה, ממולא בגבינת עזים ועגבניות מיובשות, ומעליו ציפויים שווים
שמן זית,חלב,גבינת עיזים,בצק
, גבינת פטה, גבינת פרמזן, עגבניות, קמח, שמרים, ביצים, סוכר, גרעיני חמנייה, שום, פלפל שחור, שומשום, פרג, קצח
www.mako.co.il
|
|
כנראה שזה הלחם הכי יפה וטעים שתכינו - פרח לחמניות של בצק עם גבינת פטה, ממולא בגבינת עזים ועגבניות מיובשות, ומעליו ציפויים שווים
שמן זית,חלב,גבינת עיזים,בצק
, גבינת פטה, גבינת פרמזן, עגבניות, קמח, שמרים, ביצים, סוכר, גרעיני חמנייה, שום, פלפל שחור, שומשום, פרג, קצח
www.mako.co.il
|
|
אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק
שמן זית,חלב,גבינת עיזים,בצק
, גבינת פרמזן, חמאה, מנגולד, בצל, וודקה, שמן אבוקדו, שמרים, ביצים, קמח, חלה, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
|
חצילים שרופים הם מהמאכלים האהובים אצלנו במשפחה, בזכות טעם המדורה החבוי בהם. את החציל שורפים בשלמותו על אש פתוחה, נמוכה מאוד, והופכים אותו מצד לצד, עד שהקליפה משחימה לגמרי. חותכים לאורך ומוציאים בכף את הפנים
שמן זית,חלב,גבינת עיזים,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, חצילים, בצל, ביצים, קמח, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,חלב,גבינת עיזים,בצק
, רום, קמח לבן, לחם, קמח, סוכר, שמרים, אגוזי לוז, חלמון, מלח, קצח
www.2eat.co.il
|
|
לחמניות נהדרות להגשה לצד פלטת גבינות או בארוחה אלגנטית
שמן זית,חלב,גבינת עיזים,בצק
, בצל סגול, יין אדום, חומץ בלסמי, שמן קנולה, ריבת בצל, לחמניה, סוכר, קמח, פלפל שחור, מלח גס, טימין
food.walla.co.il
|
שמן זית,חלב,גבינת עיזים,בצק
, גבינת פטה, חמאה, תרד, בצל, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא