|
המתכון המלא לטורטליני במילוי דלעת ועוגיות אמרטי של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,חמאה,חומץ
, גבינת פרמזן, דלעת, בצק, פסטה, קמח, ביצים, חלמון, חומץ בלסמי, אגוז מוסקט, מלח, פלפל שחור, מרווה
www.mako.co.il
|
|
סטייק משובח ניתן לעשות גם במחבת ביתי
נתחים לסטיק = פילה, אנטריקוט, סינטה (חייבים להיות מבשר ומופשרים)
ובעובי של 3 ס"מ לפחות
ככל שהסטייק יש בו יותר נימי שומן כך הוא יהיה יותר עסיסי (משויש)
ע..
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,חמאה,חומץ
, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינת פטה, עגבניות, ביצים, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן זית,חמאה,חומץ
, מלפפונים, שעועית, כוסברה, אטריות אורז, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, בצק, שומשום, עירית
www.xnet.co.il
|
|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
שמן זית,חמאה,חומץ
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, חלה, סוכר, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
ארוחה קלה ומרעננת.ספיישל למי שאוכל עם העיניים
שמן זית,חמאה,חומץ
, כתף בקר, בשר, דג סול, נקטרינה, ענבים, חסה, אטריות אורז, סירופ מייפל, חומץ בלסמי, בוטנים, לחם, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,חמאה,חומץ
, דג סול, דג סלמון, חלב, אפונה ירוקה, אפונה יבשה, אפונה, בצל, בירה, מיץ לימון, שמן חמניות, קמח, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, חומץ בלסמי, מלח ים, מלח, נענע, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
שמן זית,חמאה,חומץ
, אנטריקוט בקר, חלב, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, קמח, לחם, חרדל, חלמון, ביצים, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
כבדי עוף בטעם גן עדן
שמן זית,חמאה,חומץ
, כבד, כבדי עוף, בצל, יין אדום, קמח, סירופ, חומץ בלסמי, סוכר, סוכר חום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אבקת שום, מלח, פלפל לבן, טימין, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
שמן זית,חמאה,חומץ
, ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, קמח לבן, אורז, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא