מתכונים עם שמן זית, חצילים, חמאה, אגוז מוסקט ללא קישואים

לזניה כתומה עם דלעת, בטטה וגזר

מתחילים עם בשאמל גזר, שצובע את כל המאפה בצבע כתום עז.

שמן זית,חצילים,חמאה,אגוז מוסקט,-קישואים , גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חלב עיזים, גבינה, בטטה, שומר, דלעת, לפת, יין, קמח, מרק, פלפל שחור, טימין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני כתומה, מתכוני דלעת

www.hashulchan.co.il

מוסקה ברוטב בשמל

שדרוג חלבי נפלא ומקורי למתכון הבלקני המסורתי. אמנם לא כשר אך טעים בטירוף

שמן זית,חצילים,חמאה,אגוז מוסקט,-קישואים , סינטה בקר, בשר, גבינת אמנטל, חלב, בצל, פלפל ירוק, עגבניות, לפת, עגבניות שרי, רוטב צ'ילי, בשמל, קמח, מלח, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני מוסקה, מתכוני רוטב בשמל, מתכוני רוטב

www.mako.co.il

מוסקה – כמוסיקה עדינה, לה-לה-לה. ואין לה צורך בבשר, כלל וכלל.

הייתי בת 22 , ובבר אפלולי נ

שמן זית,חצילים,חמאה,אגוז מוסקט,-קישואים , בשר, גבינה, חלב, פטריות פורטובלו, תפוחי אדמה, מנגולד, בצל, רסק עגבניות, בשמל, קמח, מקל קינמון, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מוסקה, מתכוני עדינה, מתכוני בשר

saloona.co.il

פסטה חצילים פטריות ורוטב שמנת כתום

פסטה חציל ופטריות-פירגה פסטה עם פטריות וחצילים ברוטב שמנת כתום אפשר לשחק עם המתכון הזה. אפשר להכין בלי העגבניות רק בשמנת או לוותר על הפטריות ולהשאיר את החצילים או להפך. אם בא לכם דווקא להכין..

שמן זית,חצילים,חמאה,אגוז מוסקט,-קישואים , גבינה צהובה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות, פטריות, בצל, פסטה, פלפל, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני חצילים, מתכוני פטריות

www.pirge.co.il

פשטידת חצילים וכרובית צלויים

מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...

שמן זית,חצילים,חמאה,אגוז מוסקט,-קישואים , יוגורט, גבינה, בצל סגול, כוסברה, כרובית, שורש, חומץ בלסמי, פרורי לחם, קמח תופח, ביצים, פלפל שחור, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני פשטידת חצילים, מתכוני כרובית, מתכוני צלויים

www.chef-lavan.co.il

רטבים לפסטות

רוטב שמנת בטטה מצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 בטטות מיכל שמנת מתוקה 3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה שן שום כתושה אופן הכנה: לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות לטגן בשמן את הבצל והשום. להוסיף שמנת ..