מתכונים עם שמן זית, טימין, זנגביל, בצל ללא קוניאק

מעדן חציל

מעדן חציל בלתי רגיל

שמן זית,טימין,זנגביל,בצל,-קוניאק , קליפת לימון, עלי בייבי, בצל ירוק, חצילים, רוטב ויניגרט, ביצים, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מעדן, מתכוני חציל

www.foodsdictionary.co.il

מרק ירקות, כרישה ושעועית

מרק ירקות נהדר ובריא עם כרישה ושעועית חומה ולבנה

שמן זית,טימין,זנגביל,בצל,-קוניאק , שעועית לבנה, כוסברה, כרישה, שורש, גזר, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני כרישה, מתכוני שעועית

www.foodsdictionary.co.il

סטיק פילה על מצע צאטני מנגו אה לה קורדיליה

שמן זית,טימין,זנגביל,בצל,-קוניאק , חמאה, בצל שאלוט, אננס, מנגו, פלפל ירוק, יין לבן, ברנדי, יין לבן יבש, סוכר, חומץ בן יין, סוכר חום, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח גס, שום, עירית, קימל, כוסברה, ציפורן

ראו גם: מתכוני סטיק, מתכוני פילה, מתכוני מצע

www.cookshare.co.il

כיס אסקלופ עוף במילוי אורז, אפונה ובהרט

שמן זית,טימין,זנגביל,בצל,-קוניאק , עוף, עצם בקר, דג סול, אפונה ירוקה, עגבניות, חרדל דיז'ון, רוטב צ'ילי, אורז, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט, מלח

ראו גם: מתכוני אסקלופ עוף, מתכוני עוף במילוי, מתכוני במילוי אורז

www.chef-lavan.co.il

בלוטין לברק

מתכון דגים נהדר: פילה לברק עם פטריות, שום וצנוברים ברוטב ייחודי של גזר וגינגר

שמן זית,טימין,זנגביל,בצל,-קוניאק , ציר דגים, דג לברק, פטריות שמפיניון, גזר, צנוברים, סוכר, טרגון, פלפל לבן, מלח, שום, עירית, עלי דפנה, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני ברק

www.mako.co.il

מרק כתום וחלב קוקוס

שמן זית,טימין,זנגביל,בצל,-קוניאק , ציר עוף, דלעת, בטטה, גזר, לוף, שקדים, חלב קוקוס, קארי, שמן שומשום, ציר ירקות, שום, מקל קינמון, ציפורן

ראו גם: מתכוני מרק כתום, מתכוני חלב קוקוס, מתכוני קוקוס

www.bishulim.co.il

נתחי סלמון בניחוח תפוז

שמן זית,טימין,זנגביל,בצל,-קוניאק , דג סלמון, קליפת תפוז, תפוזים, פלפל אדום, בצל אדום, מיץ לימון, סוכר חום, גרעין, דבש, פפריקה, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני נתחי סלמון, מתכוני בניחוח תפוז, מתכוני בניחוח

www.foodis.co.il

גפילטע צמחי

יש טרנד צמחוני ליצור תחליפים צמחיים למאכלים מקובלים. לפעמים זה משרת את המטבח היהודי מטעמי כשרות ולפעמים זהו תרגיל קולינארי שהופך את המטבח הצמחוני לקצת יותר ידידותי. בחג הכנתי גפילטע פיש צמחי..