מתכון של חני פרבר. סלט קל ומהיר הכנה.
שמן זית,טרגון,דג פורל
, תפוחי אדמה, בצל ירוק, מיץ לימון, וודקה, חומץ בן יין לבן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון של ויקטור גלוגר, מסעדת דגים 206. ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד,..
שמן זית,טרגון,דג פורל
, ציר דגים, דג לוקוס, דג סלמון, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
סלט קל ומהיר הכנה. יכול להחליף בהצלחה את הסלט הרוסי, שמגישים באולמות השמחה ובפיקניק של פולנים.
שמן זית,טרגון,דג פורל
, תפוחי אדמה, בצל ירוק, מיץ לימון, וודקה, חומץ בן יין לבן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אורגנו, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ballotine הוא מונח צרפתי המתייחס למשפחת מאכלים המבוססים על פילה דג, עוף או בשר בתחמיץ. את המנה (פילה נקי מעצמות) נוהגים לאדות או לצלות כשהיא עטופה בבד, בנייר או לפעמים בתוך עורו של דג.
שמן זית,טרגון,דג פורל
, עוף, בשר, דג סלמון, דג לוקוס, דג לברק, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, יין לבן יבש, פלפל שחור, עירית, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מוותרים על הגפילטע המסורתי, בלי לפסוח על טעמו של דג מתקתק.
שמן זית,טרגון,דג פורל
, ציר דגים, כבד, געפילטעפיש, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בצל, לימון, לוף, מיץ תפוזים, גרעיני דלעת, סוכר, קלי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, מלח ים, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
|