|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
שמן זית,יין לבן יבש,אספרגוס
, חמאה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, כרובית, בצל, בצק עלים, אטריות, ביצים, קמח, פלפל שחור, גזר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
שמן זית,יין לבן יבש,אספרגוס
, ציר עוף, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, אפונה, שומר, לוף, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בשיל קדירה מהיר יחסית, שבסיום הבישול "מרעננים" אותו עם כל הירוקים של האביב
שמן זית,יין לבן יבש,אספרגוס
, שייטל, בצל סגול, פלפל אדום, פול, אפונת שלג, אפונה סינית, שעועית, מרק עוף, טימין, פלפל, מלח, בזיליקום, אורגנו, שום
www.cookshare.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
שמן זית,יין לבן יבש,אספרגוס
, דג מוסר, יוגורט, חמאה, שרדונה, אנדיב, לימון, תפוזים, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן יבש,אספרגוס
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, כרישה, חומץ שרי, קנלוני, קרם, דבש, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, מלח ים, טימין, מלח, דפנה
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן יבש,אספרגוס
, גבינת ריקוטה, חמאה, פטריות שמפיניון, עגבניות, תרד, חיטה מלאה, פוזילי, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
|
שמן זית,יין לבן יבש,אספרגוס
, טלה, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, עלי תרד, לוף, סלק, ביצים, חלמון, פסטה, קמח, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמה של הפסטה מצורתה- דומה לפטוצ'יני עם קצוות מסולסלים. מנה קייצית מאוד וקלילה. מתכון של השף נעם דקרס, מסעדת ברקרולה בכפר סבא.
שמן זית,יין לבן יבש,אספרגוס
, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, שמפניון, עגבניות, בצל, גרעין, פסטה, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,יין לבן יבש,אספרגוס
, עוף, עצם בקר, ראש שום, בצל, שזיפים, דבש, פיתה, לחם, זעתר, טימין, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
אחת המנות האהובות עלי היא ריזוטו.
ריזוטו ניתן להכין באין ספור טעמים והמאמץ שווה.
המנה המוגשת כאן היא מאד עשירה בטעמים וחגיגית.
שמן זית,יין לבן יבש,אספרגוס
, עצם בקר, ציר בקר, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, אורז ריזוטו, פלפל שחור, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא