|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
שמן זית,יין לבן יבש,דג לברק,גזר,-פלפל ירוק
, חמאה, בטטה, קישואים, סלרי, בצל, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
קוראים לזה מרק, או נזיד, אבל בעצם מדובר ברוטב סמיך מאד שבו מבשלים קצרות את הדגים. הטעם מגיע מהציר, ראשי הדגים והאדרות המבושלים, ומהעגבניות. מרקים ונזידי דגים נפוצים לכל אורכו של המגף האיטלקי..
שמן זית,יין לבן יבש,דג לברק,גזר,-פלפל ירוק
, דג דניס, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, בצל, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,יין לבן יבש,דג לברק,גזר,-פלפל ירוק
, פירות ים, דג לוקוס, גבינה, סלרי, בצל, עגבניות, מרק צח, בגט, שום, עלי דפנה, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|
