|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
שמן זית,ליים,בטטה
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, סלק, בצק עלים, לחם, קלי, פלפל שחור, מלח גס, טימין, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.
שמן זית,ליים,בטטה
, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, פלפלים, שעועית, זוקיני, עדשים, חומוס, שומר, בצל, לוף, מרק ירקות, ציר ירקות, פסטה, פילו, חיטה, לחם, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נתחי טונה צרובים בציפוי פריך של תבלינים לצד ירקות קלויים בשמן זית וטימין
שמן זית,ליים,בטטה
, חזה עוף, דג טונה, יוגורט, עגבניות תמר, פטריות יער, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, שמפניון, פלפלים, דלורית, זוקיני, עדשים, חצילים, מרק ירקות, קוסקוס, לחמניה, ריבה, ביצים, גרגירי כוסברה, עשבי תיבול, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
סרדיהים במרינדה של ליים וכוסברה, צרובים על המחבת עם צ'יפס משורש פטרוזיליה
שמן זית,ליים,בטטה
, סרדינים, דג סלמון, דג דניס, גבינה, שורש פטרוזיליה, ארטישוק, חצילים, כוסברה, מיץ ליים, בורגול, מרינדה, מלח גס, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
תפוחי אדמה עטופים ברוטב מיונז וחרדל עם נתחי סלמון ושעועית ירוקה
שמן זית,ליים,בטטה
, סרדינים, דג סלמון, דג דניס, גבינה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, עגבניות, פלפלים, מיץ לימון, מיץ ליים, צנוברים, קוסקוס, בורגול, מיונז, חזרת, חרדל, בזיליקום, טימין, עירית, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
נתחי סלמון צרובים במחבת עם רוטב סויה מוגשים עם ירקות ירוקים ותלתלי בצל ירוק
שמן זית,ליים,בטטה
, געפילטעפיש, דג סלמון, בצל ירוק, מיץ ליים, רוטב סויה, סוכר חום, אגוזים, אורז, דבש, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בצק פריך במילוי עשיר של פטריות, בצל מטוגן, שמנת מתוקה וגבינה מותכת
שמן זית,ליים,בטטה
, שמנת מתוקה, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, פטריות, שעועית, בצל, חומוס, כרוב, בצק פריך, קנלוני, ביצים, טחינה, אגוז מוסקט, אורז, טופו, קמח, מרווה, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
סלט מיוחד שמתפקד כמנה ראשונה או כארוחה קלילה - נתחי סלמון עם אבוקדו ברוטב חרדל ודבש
שמן זית,ליים,בטטה
, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינה, פלפלים, אבוקדו, פומלה, בצל, מיץ לימון, מיץ ליים, רוטב סויה, אגוזים, מיונז, חרדל, דבש, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אהרוני מכין דג סלמון שלם צרוב על המחבת עם רוטב עשיר של חרדל ודבש
שמן זית,ליים,בטטה
, געפילטעפיש, דג סלמון, גבינה, פלפלים, לימון, מיץ ליים, רוטב סויה, אגוזים, חרדל, דבש, מלח גס, מרווה
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא