|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
שמן זית,לימונית,גבינה לבנה
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
פולנטה ולימון הם שני צהבהבים נודעים, ויחד עם המסקרפונה הם לקוחים מעולם המתוקים האיטלקי, וליתר דיוק — עוגת סולת לימון. אפשר להוסיף צהוב שלישי — חלמון חי לשדרוג אנין של המנה.
שמן זית,לימונית,גבינה לבנה
, גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, לימון, פולנטה, חלמון, סולת, פלפל שחור, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,לימונית,גבינה לבנה
, ציר דגים, דג דניס, דג לברק, לבנה, חמאה, כוסברה, לימון, יין לבן, אגוזים, שום, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
שמן זית,לימונית,גבינה לבנה
, דג לברק, לבנה, קינואה, בצל סגול, בצל ירוק, לימון, שעועית, מיץ לימון, מרק, ציר ירקות, סוכר, בלסמי, לואיזה, מליסה, למון גראס, זנגביל
www.foodis.co.il
|
שמן זית,לימונית,גבינה לבנה
, גבינת מוצרלה, לבנה, מלפפונים, בצל סגול, גזר, עגבניות, רוטב צ'ילי, פסטה, שום, קורנית, בזיליקום, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|
