|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
שמן זית,מיץ לימון,אריסה
, פול, חצילים, כוסברה, חומוס, שומר, לוף, יין, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,מיץ לימון,אריסה
, פלפלים, שומר, בצל, גזר, לוף, סלק, יין, חומץ בלסמי, שמן קנולה, מרק עוף, קמח מצה, שמרים, ביצים, סוכר, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
שמן זית,מיץ לימון,אריסה
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,מיץ לימון,אריסה
, הודו, בשר, בצל ירוק, עגבניות, מלפפונים, טחינה, לאפה, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן זית,מיץ לימון,אריסה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, ציר ירקות, אורז, פפריקה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כך תפתיעו את האורחים עם 2 מליות צבעוניות לקניידלעך. הראשונה מתקתקה והשנייה חריפה, כמיטב המסורת האשכנזית והספרדית (בהתאמה). מלית אחת מספיקה ל-16 קניידלעך. אפשר להכין את המליות יום קודם ולשמור במקרר
שמן זית,מיץ לימון,אריסה
, בצל, גזר, לוף, סלק, חומץ בלסמי, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, סוכר, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,מיץ לימון,אריסה
, בשר, צלעות טלה, ציר עוף, זיתים סורים, כוסברה, בצל סגול, רימון, מלפפונים, רסק עגבניות, קרח, רוקט, שום, כמון, מלח ים
www.foodis.co.il
|
|
פרוסות דג מטוגנות קלות ומבושלות בישול קצר ברוטב על בסיס רסק עגבניות, שום, לימונים כבושים, פלפל אדום וכוסברה.
שמן זית,מיץ לימון,אריסה
, דג בורי, רסק עגבניות משומר, לימון כבוש, פלפל אדום, כוסברה, גרעין, חריסה, קמח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,מיץ לימון,אריסה
, חזה עוף, שווארמה, הודו, מרגז, כתף טלה, שקדי עגל, לימון, יין אדום יבש, סילאן תמרים, חרדל, דבש, קורנית, פפריקה מתוקה, שום, רוזמרין
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא